不銹鋼鍋德國LFGB食品接觸材料檢測流程，德國LFGB全稱德國食品接觸材料檢測，是德國新的食品和膳食產(chǎn)品法，取代食品和日用品LMBG。又稱《食品、煙草制品、化妝品和其他日用品管理法》，是德國食品衛(wèi)生管理領(lǐng)域最重要的基礎(chǔ)性法律文件。它也是制定其他專門食品衛(wèi)生法律法規(guī)的指南和核心。
德國LFGB確保與食品接觸的材料和產(chǎn)品在使用過程中不會對人體健康構(gòu)成威脅。主要關(guān)注食品接觸材料，包括從食品包裝到廚具、餐具、食品容器、烘焙紙等所有與食品接觸的材料。這些材料必須符合LFGB規(guī)定的安全要求，以確保它們不會釋放有害物質(zhì)到食品中。
一、德國不銹鋼鍋LFGB檢測的主要標(biāo)準(zhǔn)有：
1、感官檢測：評價不銹鋼鍋的嗅覺和味道指標(biāo)，包括外觀、氣味、味道等方面的測試。
2、可溶性重金屬檢測：檢測不銹鋼材料中可能存在的有害物質(zhì)，如鉻、鎳、鉛等重金屬元素。如果這些有害物質(zhì)超過一定限度，可能會對人體健康造成潛在危害。
二、德國不銹鋼鍋LFGB的一般檢測流程如下：
1、申請人提供產(chǎn)品信息，包括不銹鋼鍋的材質(zhì)和用途信息。
2、根據(jù)申請人提供的樣品，產(chǎn)品技術(shù)工程師評估并確定需要測試的項(xiàng)目。
3、簽訂合同，明確檢測項(xiàng)目、費(fèi)用等相關(guān)事項(xiàng)。
4、樣品檢測，包括感官檢測和重金屬溶出度檢測。
5、提供檢測報告，報告中會詳細(xì)列出每次檢測的結(jié)果以及是否符合LFGB標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)論。
6. 如果測試報告結(jié)果符合LFGB標(biāo)準(zhǔn)，將頒發(fā)LFGB測試符合證書。
