德國食品接觸材料LFGB認(rèn)證是德國食品衛(wèi)生管理領(lǐng)域最重要的基礎(chǔ)性法律文件，是制定其他專門食品衛(wèi)生法律法規(guī)的指南和核心。與食品接觸的產(chǎn)品及用品均已通過LFGB檢測，可通過LFGB檢測報告被權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證為“不含化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，可在德國市場銷售。此外，許多歐洲國家根據(jù)LFGB檢測標(biāo)準(zhǔn)對進口商品進行檢測。
一、德國LFGB食品級檢測的檢測標(biāo)準(zhǔn)包括以下內(nèi)容：
1、樣品和材料的初步檢驗。
2.氣味和味覺傳遞的感官評價。
3、塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成分的測試和可沉淀重金屬的測試。
4. 金屬：成分和可提取重金屬的測試。
5.硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或揮發(fā)性有機化合物的測試。
二、對一般材料進行LFGB測試時，需要滿足以下要求：
1、全面的遷移測試。
2.感官測試，包括氣味和味道的評價。
具體檢測項目和標(biāo)準(zhǔn)可能因產(chǎn)品而異。應(yīng)該注意的是，如果產(chǎn)品含有某些特定化學(xué)物質(zhì)，可能需要進行額外的測試。
三、LFGB認(rèn)證流程：
1、咨詢——申請人提供產(chǎn)品資料和樣品
2、報價——技術(shù)工程師根據(jù)申請人提供的樣品進行評估，確定需要測試的項目，并向申請人提供報價
3、申請人接受報價
4. 簽訂合同
5. 樣品測試 - 根據(jù)適用標(biāo)準(zhǔn)進行測試
6. 出具測試報告
7. 頒發(fā)LFGB測試合格證書
四、新法規(guī)重要變化：
1、德國法律中，實施歐盟第178-2002號指令（食品安全要求、食品和膳食經(jīng)營者的責(zé)任）
2、將在新的LFGB范圍之外引入煙草臨時法規(guī)
3.擴大食品接觸材料及制品誤導(dǎo)性陳述禁止范圍
4.食品接觸材料及制品安全檢測無重大變化
